燃气锅炉、燃油锅炉是以燃用轻油、重油、渣油或原油和燃用天然气、煤气、液化石油气等气体为代表的室燃式生产蒸汽和热水的供热设备。和其他燃料相比，特别是和煤燃料相比，其燃烧方式存在很大的区别：
(1)油和气体燃料容易着火，燃烧迅速，锅炉可以迅速点火启动。
(2)油和气体燃料中的灰分和硫分含量极少，燃烧产生的烟气粉尘量极少，硫和氮的氧化物也比较少，大大减轻了对环境的污染，可称得上是绿色环保型燃料。
(3)具有较高的发热值，燃烧时容易燃尽，所需要的燃烧空间小，允许采用较大的热负荷，锅炉的体积小于同容量的燃煤锅炉。
(4)燃气锅炉、燃油锅炉和燃煤锅炉相比，燃气、燃油锅炉的输送和燃烧前后的辅助设备简单，管道运输比车辆输送清洁，也不需要燃煤时所需要的运煤、储煤、除灰等设施，大大降低了锅炉房的占地面积和基建投资。
(5)燃气锅炉、燃油锅炉的燃料供应系统和运行系统简单，利于采用自动化控制系统对锅炉的燃烧、蒸汽和热水参数进行自动控制。
